Wir nehmen uns bewusst Zeit für Genuss
Nachhaltigkeit, Regionalität und Qualität sind bei uns alles andere als leere Versprechen. Wir verwenden bei der Zubereitung unserer Gerichte vorwiegend Produkte aus Südtirol und beziehen diese am liebsten von Höfen aus der Nachbarschaft und aus unserem hauseigenen Gemüse- und Kräutergarten.
Auf den Tisch kommen traditionelle Südtiroler Gerichte der leichten Naturküche, mediterrane Spezialitäten mit hausgemachten Teigwaren, Gutes vom Grill und aus der bodenständigen Tiroler Wirtshausküche.
